«Selena + Chef» de HBO Max es la mejor TV – COVID

El programa de cocina instructiva de Selena Gomez comienza su segunda temporada y sigue resultando delicioso.

Durante el último año, ¿puedes creer que haya pasado un año?— la industria del entretenimiento ha intentado utilizar la pandemia en su beneficio lo mejor que ha podido. Doug Liman voló a Inglaterra para hacer una película de atraco inspirada en el COVID. HBO hizo sus Coastal Elites con temática electoral a través de Internet. Pero esos proyectos me han resultado estresantes. No importa lo que hagas, ver a los famosos en las pantalla del ordenador no es incómodo. Hay un programa de televisión pandémico que en realidad es relajante, a pesar de que implica ver una estrella del pop casi cortar sus dedos varias veces.

Recientemente me he vuelto adicto a Selena + Chef, que comienza su segunda temporada en HBO Max esta semana. El concepto de Selena + Chef es simple: la artista y actriz Selena Gomez invita virtualmente a chefs famosos a su (impresionante) cocina y le enseñan a hacer una comida. El gancho es que Gomez es muy entusiasta, pero absolutamente un desastre en la cocina. A medida que los expertos culinarios la guían a través de platos de varios niveles de dificultad, también tienen que enseñar sus habilidades básicas como, cómo no mutilarse y lo que es el botón de convección en su horno de lujo. El espectáculo termina siendo parte-educativo, parte-inspiración de estilo de vida porno. (¿Mencionamos que su cocina es preciosa?) Al final, una donación de 10.000 dólares se destina a la organización benéfica de la elección del invitado de Gomez. En conjunto, es una delicia.

En la segunda temporada, Selena se ha vuelto un poco más hábil desde que el restaurador de Los Ángeles, Ludo Lefebvre le gritó mientras le enseñaba cómo hacer una tortilla francesa en el estreno de la serie. Este lote de episodios comienza con Selena aprendiendo a hacer bistec con Curtis Stone, recibiendo una lección de gumbo de JJ Johnson de Fieldtrip, y montando un banquete de tapas españolas con el entretenido José Andrés.

De acuerdo, sí, Gomez vive en una casa de casi $5 millones propiedad anteriormente de Tom Petty, con básicamente todos los electrodomésticos de cocina que uno podría necesitar y un conjunto de modernos, elegante conjunto de cuchillos arco iris iridiscentes. No necesita comprar sus alimentos porque el contenido de cada comida se envía a su puerta. Aún así, de alguna manera, a pesar de todos los privilegios en la exhibición, Selena + Chef sigue siendo accesible, posiblemente porque la propia Selena es, bueno, bastante despistada.

Los chefs se ven obligados a explicar realmente sus métodos de una manera que es útil para casi todos los chefs aficionados. La próxima vez que cocine arroz, planteo usar el método que Johnson enseña a Gomez. (No laves el arroz. Recúbrelo en la parte inferior de una sartén. Llene con agua para llegar a su primer nudillo en su dedo medio. Tira unas hojas de laurel. Cubre. Cocina a fuego lento a fuego medio.) Andrés le da la receta para una creación de queso de huevo/mayo/manchego que se cocina a través de microondas y se deja caer sobre los pimientos del piquillo. Parece tan fácil y delicioso, que definitivamente voy a probarlo. (Todas las recetas para el espectáculo están disponibles aquí.)

Gomez hace la mayor parte del trabajo ella misma, pero a menudo se une a sus abuelos, que sirven a las vibraciones de Statler y Waldorf, y cualquier amigo que suceda a ponerla en cuarentena con ella en ese momento. Personalmente me encanta Raquelle Stevens y su energía «Estoy aquí de paso», que implica ayudar de vez en cuando, disfrutar de la comida, y a veces enviar mensajes de texto en la pantalla.

Selena + Chef es en realidad el espectáculo perfecto para ver mientras  cocinas, que es lo que he estado haciendo recientemente. Sirve como una banda sonora relajante y un recordatorio de que está bien joderla. Hace poco estaba viendo un episodio cuando rompí un frasco entero de alcaparras mientras las sacaba de mi frigorífico, se esparció vidrio por todo el suelo de mi cocina. Un movimiento muy Selena. Mi espacio no es tan glamuroso como la de Gomez, pero como ella, solo estoy tratando de hacer buena comida en un momento de mierda.

 

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